Vigneti
I vigneti occupano una superficie di circa 8 ettari. E' attivo, in collaborazione con la Regione Lazio, un programma di Agricoltura Biologica come Reg. Ce 1695/05 - misura agroambientale.
Il sesto d’impianto è di 2,5x1,5 metri e la struttura portante è stata realizzata con pali di cemento precompresso e fili di acciaio zincato.
I vitigni presenti sono:
- Uve rosse: Sangiovese, Ciliegiolo, Montepulciano, Syrah, Cabernet, Cesanese, Petit Verdot e Moscato d'Amburgo.
- Uve bianche: Bellone, Bombino, Verdicchio, Trebbiano, Malvasia di Candia e del Lazio, Moscato di Terracina, Grechetto, Fiano e Falanghina.