Seminativi
Una parte dell'azienda, circa 15 ettari, è dedicata alla coltivazione di seminativi di pieno campo in coltura biologica che, nel momento della fioritura, trasformano l'azienda in un spettacolo della natura e in fonte di cibo per le api.
L’avvicendamento avviene con colture erbacee depauperanti (frumento duro, farro) e colture erbacee miglioratrici (leguminose da granella), secondo le indicazioni del mercato.
I prodotti ottenuti vengono lavorati presso il laboratorio di produzioni e trasformazioni dell'Istituto per essere trasformati in farine BIO e pasta BIO.
Seminativi
